คณะเทคโนโลยีชีวภาพ

คณะเทคโนโลยีชีวภาพเริ่มก่อตั้งในปี 1993 ผลิตบัณฑิตสำหรับสายงานเทคโนโลยีชีวภาพและสาขาที่เกี่ยวข้อง คณะฯ เปิดการเรียนการสอนในระดับปริญญาตรี (หลักสูตร 4 ปี) ในสาขาอุตสาหกรรมเกษตร (Agro Industry Department) และสาขาเทคโนโลยีการอาหาร (Food Technology Department) ในปี 1997 คณะฯ ทำการเปิดสอนในระดับปริญญาโทและเอก ในสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพการอาหาร (Food Biotechnology Department) ภายใต้ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ณ เมืองเดวิส ประเทศสหรัฐอเมริกา
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา คณะฯ ได้เปิดทำการเรียนการสอนหลักสูตรนานาชาติในสาขาเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้หาประสบการณ์ท่ามกลางบรรยากาศในระดับนานาชาติ ด้วยความรู้วิทยาศาสตร์เต็มรูปแบบ ได้ประสบการณ์จริงทั้งในและนอกห้องเรียน ผ่านกระบวนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นการลงมือทำและการพัฒนาระบบความคิด (Active learning) รวมทั้งการมีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างอาจารย์และนักศึกษา ท่ามกลางสหวิทยาการของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ ฝึกฝนให้มีวิสัยทัศน์ที่ดีในการเป็นผู้ประกอบการที่เน้นงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ในระดับอุตสาหกรรม